Flavours of Wales - The Cheese Cookbook gan Gilli Davies & Huw Jones

Flavours of Wales - The Cheese Cookbook gan Gilli Davies & Huw Jones

Pris arferol £6.99 £0.00 Pris yr un yr un
Mae treth yn gynwysedig.
Arafodd y cynhyrchiad gwneud caws yng Nghymru yn ystod yr Ail Ryfel Byd, oherwydd roedd mwy o alw am laeth, ond yng nghanol yr 1980au, gwelwyd adfywiad mewn cynhyrchu caws ar ffermydd ledled y wlad.

Mae'r llyfr coginio hwn yn cynnwys ryseitiau traddodiadol a gyflwynwyd yn syfrdanol, trwy ddathlu bwyd Cymreig gan ddefnyddio'r dewis eang gwych o gawsiau crefftus sydd ar gael - Caerphilly & Leek Pancake Dome, Olympic Welsh Cheddar Cheese Scones and Asparagus & Aberwen Puffs i enwi ychydig. Mae'r llyfr hefyd yn darparu amrywiaeth o wneuthurwyr caws arbenigol sy'n gweithredu yng Nghymru ar hyn o bryd. Cynhwysir siart trosi mesurau metrig ac imperialaidd yng nghefn y llyfr.

Mae'r awdur, Gilli Davies yn awdur bwyd a chogydd Cordon Bleu o Gymru. Ffotograffau gan Huw Jones.

Hefyd ar gael yng nghyfres Flavours of Wales - The Baking Cookbook, The Sea Salt Cookbook, The Seaweed Cookbook, The Welsh Lamb Cookbook



Cymraeg
Cymraeg