Flavours of Wales - The Sea Salt Cookbook gan Gilli Davies & Huw Jones

Gyda dros 750 milltir o arfordir, nid yw'n syndod bod cynhyrchu halen môr yn rhan o dreftadaeth Cymru.

Mae'r llyfr coginio hwn yn cynnwys detholiad o ryseitiau melys a sawrus gan ddefnyddio halen môr Cymru - Whole Sea Bass Baked in Sea Salt, Salted Oatmeal Biscuits and Italian Focaccia with Salt Flakes & Rosemary i enwi ond ychydig. Hefyd wedi'i gynnwys, mae adran ar hanes y cwmni o Ynys Môn, Halen Môn. Cynhwysir siart trosi mesurau metrig ac imperialaidd yng nghefn y llyfr.

Mae'r awdur, Gilli Davies yn awdur bwyd a chogydd Cordon Bleu o Gymru. Ffotograffau gan Huw Jones.

Hefyd ar gael yng nghyfres Flavours of Wales - The Baking Cookbook, The Cheese Cookbook, The Seaweed Cookbook, The Welsh Lamb Cookbook